Scanpan CTX wok 32 cm

Scanpan CTX wok

Met de Scanpan Wok CTX 32 cm ben je verzekerd van een unieke kookervaring. Deze wok is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal met een unieke keramische titanium coating, wat zorgt voor een duurzaam en krasbestendig oppervlak. Dankzij de meer-laags constructie van de wok wordt de warmte gelijkmatig verdeeld, waardoor je ingrediënten perfect gaar worden.

De Scanpan Wok CTX 32 cm is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en is zelfs ovenbestendig tot 260°C. De ergonomische handgrepen zorgen voor een stevige grip tijdens het koken, en het unieke ontwerp van de wok maakt het gemakkelijk om te roerbakken, te frituren of te stomen.

Met zijn elegante design en ongeëvenaarde kwaliteit is de Scanpan Wok CTX 32 cm een waardevolle aanvulling op elke keuken. Bestel hem vandaag nog en ontdek de eindeloze culinaire mogelijkheden die deze wok te bieden heeft!

Opgegeven formaat is bovendiameter

Met de introductie van de Stratanium-coating een paar jaar geleden, brak SCANPAN opnieuw de grenzen van wat een anti-aanbaklaag kan doen. Ze zijn erin geslaagd een oppervlaktecoating te ontwikkelen die een indrukwekkend  lossingseffect, duurzaamheid en unieke bakeigenschappen combineert .

Met Stratanium hoef je bij het aanbraden geen olie of vet te gebruiken. Ook niet om de exacte mate van knapperigheid en bruining te bereiken.

Met Stratanium hoef je je geen zorgen te maken over welk keukengerei je gebruikt. De stevige coating  maakt zelfs het gebruik van metalen keukengerei mogelijk .

En schoonmaken was nog nooit zo eenvoudig.

Stratanium is de standaard coating van Scanpan.

Met Stratanium+ anti-aanbaklaag krijgt u alle geweldige eigenschappen van Stratanium
-  EN MEER .

Chef-koks en fijnproevers eisen iets extra's. Ze selecteren de beste met de hand. Dat geldt voor alles wat bijdraagt ​​aan het eindresultaat op het bord, niet in de laatste plaats de keukenapparatuur. Stratanium+ antiaanbaklaag is op verschillende manieren voor hen ontwikkeld:

Smaak : Het licht ruwe oppervlak is geoptimaliseerd voor het beste kookresultaat. Zo bereik je bij het aanbraden bijvoorbeeld meer krokantheid dan met welke andere coating dan ook.

Duurzaamheid : Regelmatig koken verslijt uw keukenapparatuur. Daarom heeft Scanpan de Stratanium+ antiaanbaklaag extra duurzaam gemaakt en daarmee de levensduur van de keukenapparatuur verlengd.

Losbaarheid : Stratanium+ geeft een optimale voedselafgifte. Eten plakt niet en schoonmaken gaat snel en eenvoudig.

Stratanium+ is getest en goedgekeurd door professionele koks .

Statement Scanpan 8-3-2021

• Als Deense fabrikant van kookgerei met anti-aanbaklaag, staan we onder strikt toezicht en moeten we de EU-voorschriften volgen.
• We kunnen er zeker van zijn dat onze anti-aanbaklagen Stratanium' and Stratanium+" geen gevaar1ijke of verboden stoffen bevatten.
• We streven ernaar om alleen hoogwaardige componenten te gebruiken, van hoogwaardige fabrikanten, geproduceerd volgens de hoogste normen op aarde. Ook onze leverancier van de coating is Europees. SCANPAN gebruikt de veilige stof PTFE. Er zit geen PFOA of GEN-X in onze producten, noch zullen de producten gevaarlijke of verboden stoffen afgeven. PFAS, is een grote groep van ca. 5.000 verschillende stoffen. PTFE valt binnen deze categorie.
• De WereIdgezondheidsorganisatie (WHO), de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid ( EFSA) en de Amerikaanse Food and Drugs Administration (FDA) hebben allemaal bevestigd dat PTFE veilig is en geen enkel gezondheidsrisico inhoudt.

Wat is PTFE

Wat is PTFE? PTFE is de afkorting van polytetrafluoretheen. Ook wel bekend onder de merknaam Teflon®

Polytetrafluorethyleen (PTFE).Bij normaal gebruik geeft een pan met PTFE erin geen gezondheidsrisico, alleen bij extreem langdurig verhitten. De hoeveelheden PFAS die je binnenkrijgt vanuit een pan met anti-aanbaklaag van PTFE zijn over het algemeen zo klein, dat je je hierover geen zorgen hoeft te maken.

De officiële benaming voor teflon is PTFE. Deze antiaanbaklaag heeft al jaren een slechte reputatie. De grote boosdoener is de stof PFOA. Deze stof werd jaren geleden veel gebruikt in teflon, tot PFOA in 2012 officieel in verband werd gebracht met onder andere verschillende vormen van kanker. Sinds 2015 zit de stof PFOA dan ook niet meer in PTFE.

Scanpan CTX is een exclusieve serie potten en pannen gemaakt voor de veeleisende en kwaliteitsbewuste kookfanaat. De Scanpan CTX serie is het ultieme als het aankomt op Deens keukengerei, vanwege de speciale constructie van staal en aluminium. U heeft hiermee keukengerei van onberispelijke kwaliteit in handen!

De Scanpan CTX serie heeft Scanpan's slijtvaste anti-aanbaklaag, die eenvoudig schoon te maken is en vrij is van PFOA en PFOS - koken zonder chemicaliën! De producten in de Scanpan CTX serie zijn opgebouwd in 5 lagen, waarbij elke laag zijn eigen functie heeft - zoals staal voor de duurzaamheid en aluminium voor een voortreffelijke warmteverdeling.

Wanneer u kiest voor Scanpan CTX, kiest u voor keukengerei van een uitmuntende klasse!

Waarom Scanpan CTX?

• Stratanium anti-aanbaklaag bestand tegen metalen kookgerei
• Geschikt voor alle fornuizen, incl. inductie
• Optimale en gelijkmatige warmteverdeling
• Overbestendig tot wel 260ºC, incl. deksel
• Vetvrij bakken
• Geproduceerd in Denemarken
• Mag gereinigd worden in de vaatwasser